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Per un boutique hotel in Sudafrica guarderei prima Franschhoek e Città del Capo: i nostri 7 piccoli hotel di Franschhoek hanno una media di 9,3/10, e anche i 14 di Città del Capo 9,3/10, il voto più alto tra le località che ne hanno almeno cinque, sui 101 di questa pagina, in 33 località. A Franschhoek dormite in paese. Akademie Street (9,8/10) e Maison Cabrière (9,7/10) sono a piedi dal terminal del Wine Tram, all'angolo tra Main Road e Cabrière Street: l'auto resta parcheggiata dopo le degustazioni. A Città del Capo il Cape Heritage Hotel, al 90 di Bree Street, è quello che sceglierei per la storia. Occupa parte di Heritage Square, un isolato di case del Settecento che negli anni Sessanta doveva essere demolito per far posto a un parcheggio multipiano, e la vite del suo cortile risalirebbe agli anni Settanta del Settecento. Scegliete per quartiere: il City Bowl per andare a cena a piedi, Camps Bay (South Beach, 9,1/10) per la spiaggia, sapendo che lì l'Atlantico è freddo e il vento di sud-est d'estate soffia forte. Stellenbosch ha 9 boutique hotel ma una media più bassa, 8,5/10, quindi sceglierei con attenzione: Coopmanhuijs (9,1/10) per girare Dorp Street a piedi, mentre Clouds Estate (9,2/10) è sul passo di Helshoogte, sopra la valle di Banhoek, a circa 10 minuti d'auto. Il motivo per dormire in centro è Dorp Street, l'antica strada dei carri, con querce protette che in parte risalgono al 1760 circa, case in stile Cape Dutch e lo Stellenbosch Hotel. Qui boutique significa poche camere e nessuna struttura da resort: se volete una grande piscina e un miniclub, non è il tema giusto. Sulla costa aggiungerei Hermanus: i suoi 7 boutique hotel hanno una media di 9,1/10, guidati da The Thatch House (9,7/10). Lo Schulphoek Seafront, a Sandbaai, è a 50 m dal mare e il Mosselberg on Grotto Beach in riva al mare, il che conta da giugno a novembre, quando le balene franche australi entrano nella Walker Bay. I 6 boutique hotel di Durban hanno una media di 8,2/10, la più bassa dei gruppi maggiori, quindi sulla costa del KwaZulu-Natal prenoterei un hotel sul mare. A Johannesburg i 7 boutique hotel hanno una media di 8,7/10. The Peech (9,3/10), al 61 di North Street a Melrose, è a pochi passi da Melrose Arch e dai suoi ristoranti, e a circa cinque minuti d'auto da Sandton; 435 on Vale (9,1/10) è una piccola villa con appena 55 recensioni finora. A Pretoria, Apogee (9,3/10) e il Menlyn Boutique Hotel (9,1/10) guidano i 5 boutique hotel. A entrambe le città darei una o due notti intorno a un volo o a una riunione, non il cuore del viaggio.

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