Boutique
Para um hotel boutique na África do Sul, eu olharia primeiro Franschhoek e a Cidade do Cabo: nossos 7 hotéis pequenos de Franschhoek têm média de 9,3/10, e os 14 da Cidade do Cabo também 9,3/10, a melhor nota entre as cidades com cinco ou mais, dos 101 desta página, em 33 cidades. Em Franschhoek, durmam na vila. Akademie Street (9,8/10) e Maison Cabrière (9,7/10) ficam a uma caminhada do terminal do Wine Tram, na esquina da Main Road com a Cabrière Street, então o carro fica estacionado depois das degustações. Na Cidade do Cabo, o Cape Heritage Hotel, no número 90 da Bree Street, é o que eu escolheria pela história. Ele ocupa parte da Heritage Square, um quarteirão de casas do século XVIII que nos anos 1960 seria demolido para dar lugar a um estacionamento de vários andares, e a parreira do pátio dataria da década de 1770. Escolham pelo bairro: o City Bowl para jantar a pé, Camps Bay (South Beach, 9,1/10) para a praia, sabendo que ali o Atlântico é frio e o vento sudeste sopra forte no verão. Stellenbosch tem 9 hotéis boutique, mas uma média mais baixa, 8,5/10, então eu escolheria com cuidado: o Coopmanhuijs (9,1/10) para percorrer a Dorp Street a pé, enquanto o Clouds Estate (9,2/10) fica no passo de Helshoogte, acima do vale de Banhoek, a uns 10 minutos de carro. O motivo para ficar no centro é a Dorp Street, a antiga estrada das carroças, com carvalhos protegidos que em parte datam de por volta de 1760, casas em estilo Cape Dutch e o Stellenbosch Hotel. Aqui, boutique quer dizer poucos quartos e nada de estrutura de resort: se vocês querem piscina grande e clube infantil, este não é o tema certo. No litoral, eu acrescentaria Hermanus: seus 7 hotéis boutique têm média de 9,1/10, liderados pelo The Thatch House (9,7/10). O Schulphoek Seafront, em Sandbaai, fica a 50 m do mar e o Mosselberg on Grotto Beach, à beira-mar, o que conta de junho a novembro, quando as baleias-francas-austrais entram em Walker Bay. Os 6 hotéis boutique de Durban têm média de 8,2/10, a mais baixa dos grupos maiores, então no litoral de KwaZulu-Natal eu reservaria um hotel de praia. Em Joanesburgo, os 7 hotéis boutique têm média de 8,7/10. O The Peech (9,3/10), no número 61 da North Street, em Melrose, fica a uma caminhada do Melrose Arch e seus restaurantes, e a uns cinco minutos de carro de Sandton; o 435 on Vale (9,1/10) é uma pequena villa com apenas 55 avaliações até agora. Em Pretória, o Apogee (9,3/10) e o Menlyn Boutique Hotel (9,1/10) lideram os 5 hotéis boutique. Eu daria a qualquer uma das duas cidades uma ou duas noites em torno de um voo ou de uma reunião, não o centro da viagem.
