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Para se hospedar com cozinha na África do Sul, eu escolheria pelo uso da cozinha: um apartamento de frente para o mar em Durban ou Umhlanga para uma semana em família junto a um mar onde dá para nadar, um lodge em condomínio de golfe perto de Stellenbosch para a região dos vinhos, ou um apartamento em Menlyn Maine, em Pretória, para circular a pé pela cidade. Listamos 100 hospedagens com cozinha em 35 cidades, com nota média de 8,76 de 10 em 42.344 avaliações. Caledon e Durban lideram com 10 cada, depois vêm Joanesburgo com 9 e Pretória com 7. As 10 de Durban somam, de longe, mais avaliações. O Belaire Suites Hotel, com 9,2 em 12.069 avaliações, fica no número 151 da Snell Parade, em North Beach, com cozinha compacta nos quartos. Em Umhlanga, o Breakers Resort, no número 88 da Lagoon Drive, aluga apartamentos com cozinha, de estúdios a unidades de dois quartos, a poucos passos da praia, com piscinas compartilhadas e garagem subterrânea com segurança; várias de suas unidades aparecem aqui separadamente. Nesta costa o oceano Índico é quente o bastante para nadar, e por isso eu a escolheria para uma semana em família com cozinha. Nos Winelands, Stellenbosch tem 5 hospedagens com cozinha, com média de 8,72, e Franschhoek 3, com 9,23. O De Zalze Lodge, com 8,4 em 949 avaliações, reúne lodges com cozinha no De Zalze Golf Estate, ao longo da Strand Road, a partir de apartamentos de um quarto, alguns com churrasqueira braai própria. Uma cozinha resolve o problema clássico dos Winelands: depois de um dia de degustações, ninguém deveria voltar de um restaurante dirigindo pelas serras, e cozinhar na unidade elimina a questão. As 5 da Cidade do Cabo têm média de 9,4, a melhor das cidades onde listamos cinco ou mais. O Derwent House, com 9,7, e o Swanemeer Apartments, com 9,6, são os dois que eu olharia primeiro, e o South Beach Camps Bay Boutique Hotel acrescenta um endereço em Camps Bay. No litoral, Hermanus tem 4, com média de 9,2, entre elas o Mosselberg on Grotto Beach, com 9,4, na praia onde termina a trilha das falésias de cerca de 12 km, um passeio para ver baleias mais ou menos de junho a novembro. Na Garden Route, Knysna tem 5, com média de 9,06, incluindo The Gallery, um apartamento no Knysna Waterfront com 9,7, enquanto George, Mossel Bay e Jeffreys Bay somam 3 cada. As 10 de Caledon são outra coisa: pousadas, estadias em fazenda e as cabanas de glamping de Caledon Grace, com média de 8,48, numa pequena cidade do Overberg na N2. Eu as usaria como base tranquila entre Hermanus e as fontes termais da cidade, não como destino em si. Em Pretória, quatro das 7 são apartamentos em Menlyn Maine, a 7 a 10 minutos a pé do shopping Menlyn Park. Em Joanesburgo, o Hyatt House Johannesburg, Sandton, com 8,1 em 1.239 avaliações, e os Marriott Executive Apartments Johannesburg, Melrose Arch, com 9,3, são as duas marcas internacionais entre as suas 9. Minha opinião: hospedagem com cozinha serve a famílias e estadias longas, quando uma churrasqueira e uma geladeira poupam o carro a cada refeição. Não serve a um primeiro safári em reserva privada, em que os lodges costumam incluir refeições e game drives. Para um safári com cozinha própria, a resposta clássica é um acampamento da SANParks no Kruger: a maioria dos seus bangalôs tem cozinha compacta ou divide uma cozinha comunitária, com áreas de braai, embora o equipamento varie conforme o acampamento e a unidade. Esses acampamentos não estão na nossa lista. Aqui, a opção com cozinha perto de uma reserva é Moruleng, ao lado do Pilanesberg sem malária, onde Elephant House e Rhino House são casas de dois e três quartos.

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